高溫蒸煮真空袋發生爆袋的原因及避免方法

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高溫蒸煮真空袋發生爆袋的原因及避免方法

發布時間:2017/9/4 13:19:53
    高溫蒸煮真空袋是我們日常生活中常見的一種真空包裝袋,質量的要求是比較高的,我們平時在選擇高溫蒸煮真空袋時主要是看圖案是否變色、復合是否開膠、薄膜是否褶皺, 或者袋子的強度在蒸煮前后變化等,似乎是否爆袋不在考察范圍內。但食品廠在使用時會注重爆袋率,_過3%時判定為整體不合格。那么,高溫蒸煮真空袋為什么會發生爆袋問題?可以確定的是,爆袋肯定是因為袋內的壓力高于袋外。那我們怎樣可以避免呢?接下來我們來看下滄州華良包裝公司做的這個實驗。
 
 
食品高溫蒸煮袋圖片 
 
    避免方案:袋內壓力高時環境壓力不變才形成壓差爆袋,可以讓環境變化同步能來避免爆袋。
 
    試驗驗證:我們把TS-25C反壓蒸煮鍋的排氣關閉,從試樣放進去開始_形成一個封閉的環境,設定115℃ (因為保險閥關系,不能設置更高)蒸煮,共試驗30個蒸煮袋,未見爆袋。可以想象,這樣相當于從加熱開始_給袋子施加一個外壓,使內外壓力平衡,所以沒有爆袋。
 
    實驗結論:高溫蒸煮袋的蒸煮爆袋問題其實是袋子的熱爆破強度問題,一般是由于熱封處受損而引起。如果提前給蒸煮袋加一個外壓,并且在加熱過程中始終保持這種相對外壓,_不會發生爆袋,但是對鍋體要求耐壓高,如135℃ ,要求正常工作耐壓從2.2kg升高到3.2kg。爆袋與試驗方式有關,也與生產方式有關,改進高溫_工藝對減少爆袋有重要意義。
    滄州華良包裝公司是一家_生產食品真空包裝的企業,公司對于產品出廠的質量有嚴格的把關,華良向用戶_,所有檢驗設備齊全,拉力機、擺錘、真空機、反壓蒸煮鍋、氣象測譜儀,讓每一批出廠的真空包裝袋都是合格產品。產品質量有_,品種齊全,現貨批量供應,華良包裝公司具有食品包裝生產許可證、QS,可以為客戶提供所有需要的資質證明。
 
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